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標題: 【轉貼】 賀年食品製作大全 ( 待續中 )
lovingvenus
小鎮警長  離線
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小鎮警長 宣傳大使 (宣傳點到達500) 最佳員工獎 傑出管理人員 傑出會員 彩票幸運星 每月之星(每月在線時間最高之前10名) 本月傑出版主 活躍會員(每月發帖量最高之前10名) 資深版主 熱心版主 好市民大獎 短片之皇 貼圖兵團 美容大王 寵物專員 著數情報員 特約記者 旅遊大使 傑出厨神  靈異探險隊 小鎮醫師 足球專員 籃球專員 車迷會 食店推廣專員 時尚型人 飾品達人 搞笑兵團 吹水王 發帖王 千萬富翁 億萬富豪 壹級榮譽會員 (威望到達10000) 貢獻大獎 (積分到達10000) 天蠍座
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發表於 2014-1-26 11:49 
28. 簡單輕鬆自製年糕 和 桂花馬蹄糕 (video)
-L9r9j7R.U!B$J,@3d ^"w矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
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農曆新年快到,可考慮在家自製中式甜糕點,有15年中廚經驗的劉廣源師傅,教大家一些簡單、輕鬆自製年糕和桂花馬蹄糕。☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆+k;X4x,L5H/X0T;{;m-e

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年糕
4D3j3R Y+?'R8f+K8D材料:糯米粉240g、澄粉20g、鷹粟粉20g、花生油1湯匙、椰汁60g、片糖250g、水250g和少許薑片2X7{,?2n0^,R S&N){.b
做法:
#f:\2U5U%K4j1)先混合澄粉、鷹粟粉、糯米粉和花生油www.mungmung.org-Y;y7o%C/~2d#z
2)搞勻後慢慢加入椰汁,再攪拌☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆:Q4X9? P&w3]"f9M$q
3)另外煮溶片糖,加薑片可帶出香味矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流*g;s;O(b;e:k#V2q-z"L k
4)把兩邊材料混合,攪拌倒進器皿
/{4t'T7i%W☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆5)包上保鮮紙,免得多餘水份落在表面矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流#s2O5t0E/R-J2l
6)蒸45分鐘,完成後自由裝飾
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桂花馬蹄糕%[%I7y-g&],g#m6H
材料:馬蹄粉200g、吉士粉25g、馬蹄肉10粒切片、桂花1g、片糖300g和水900g5u3X*K"T;X!u,m
做法:
)N:C$}7z6{0k;a矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流1)先煮溶片糖,倒入馬蹄肉
&Y }$_,v9T9d1b.o☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆2)混合馬蹄粉和吉士粉8]!D2n%\;j(n
3)加水搞勻至沒有粒狀☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆;D3`(G!z Y(P
4)倒入煮好的馬蹄肉1p Z!n {"j7H's"J4T,G
5)攪拌到糊狀,加入桂花
9h&w-g(s1C+Y8C$a矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流6)包上保鮮紙,蒸30分鐘完成
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